Перелік нормативних документів, 
що регламентують організацію харчування 
у навчальних закладах

Назва документа | Дата затвердження та номер
Закони України
Про безпечність та якість харчових продуктів | 23 грудня 1997 р. № 771/97-ВР (у редакції Закону України від 6 вересня 2005 р. № 2809-IV)
Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні | 16 липня 1999 р. № 996-XIV
Про державну допомогу сім’ям з дітьми | 21 листопада 1992 р. № 2811-XII
Про дитяче харчування | 14 вересня 2006 р. № 142-V
Про дошкільну освіту | 11 липня 2001 р. № 2628-ІІІ
Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення | 24 лютого 1994 р. № 4004-XII
Про захист населення від інфекційних хвороб | 6 квітня 2000 р. № 1645-III
Про захист прав споживачів | 12 травня 1991 р. № 1023-XII
Про освіту | 23 травня 1991 р. № 1060-ХІІ
Про охорону дитинства | 26 квітня 2001 р. № 2402-ІІІ
Про статус і соціальний захист громадян, які постраждали внаслідок Чорнобильської катастрофи | 26 квітня 2001 р. № 2400-III
Постанови Кабінету Міністрів України
Про затвердження наборів продуктів харчування, наборів непродовольчих товарів та наборів послуг для основних соціальних і демографічних груп населення | 14 квітня 2000 р. № 656
Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах | 22 листопада 2004 р. № 1591
Про затвердження Порядку визначення розміру збитків від розкрадання, нестачі, знищення (псування) матеріальних цінностей | 22 січня 1996 р. № 116
Про затвердження Порядку надання послуг з харчування дітей у дошкільних, учнів у загальноосвітніх та професійно-технічних навчальних закладах, операції з надання яких звільняються від обкладення податком на додану вартість | 2 лютого 2011 р. № 116
Про затвердження Порядку подання фінансової звітності | 28 лютого 2000 р. № 419
Про невідкладні питання діяльності дошкільних та інтернатних навчальних закладів | 26 серпня 2002 р. № 1243
Про норми харчування для осіб, хворих на туберкульоз та інфікованих мікобактеріями туберкульозу | 27 грудня 2001 р. № 1752
Про норми харчування та часткову компенсацію вартості продуктів для осіб, які постраждали внаслідок Чорнобильської катастрофи | 21 травня 1992 р. № 258
Про поліпшення виховання, навчання, соціального захисту та матеріального забезпечення дітей-сиріт і дітей, позбавлених батьківського піклування | 5 квітня 1994 р. № 226
Про поліпшення матеріального забезпечення дітей-сиріт і дітей, які залишилися без піклування батьків | 16 червня 1995 р. № 433
Про реалізацію статті 28 Закону України «Про безпечність та якість харчових продуктів» | 26 липня 2006 р. № 1023
Спільні накази міністерств України

Про затвердження Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах

Міністерство освіти і науки України та Міністерство охорони здоров’я України,
17 квітня 2006 р. № 298/227

Про затвердження Порядку організації харчування дітей у навчальних та оздоровчих закладах

Міністерство охорони здоров’я України та Міністерство освіти і науки України,
1 червня 2005 р. № 242/329

Накази міністерств України

Довідник кваліфікаційних характеристик професій працівників. Випуск 65. Торгівля та громадське харчування

Міністерство зовнішніх економічних зв’язків і торгівлі України,
30 листопада 1999 р. № 918

Про затвердження Норм фізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах та енергії

Міністерство охорони здоров’я,
18 листопада 1999 р. № 272

Про затвердження Порядку встановлення плати для батьків за перебування дітей у державних і комунальних дошкільних та інтернатних навчальних закладах

Міністерство освіти і науки,
21 листопада 2002 р. № 667

Про затвердження Тимчасового порядку проведення державної санітарно-гігієнічної експертизи

Міністерство охорони здоров’я України,
9 жовтня 2000 р. № 247

Про Інструкцію по інвентаризації основних засобів, нематеріальних активів, товарно-матеріальних цінностей, грошових коштів і документів та розрахунків

Міністерство фінансів,
11 серпня 1994 р. № 69

Листи міністерств України

Про вжиття заходів щодо запобігання харчових отруєнь

Міністерство освіти і науки України,
8 грудня 2008 р. № 1/9-795

Санітарні та будівельні правила і норми

Будинки та споруди навчальних закладів ДБН В.2.2-3-97

Наказ Державного комітету України у справах містобудування і архітектури,
27 червня 1996 р. № 117 (чинні з 1 січня 1998 р.)

Санитарные правила устройства и содержания дошкольных учреждений (детские ясли, детские сады, детские сады-ясли) СанПиН 3231-85

Затверджено заступником Головного державного санітарного лікаря СРСР, 
20 березня 1985 р. № 3231-85